Bảng Giá Đặc Sản Hồ Mây


ĐẶC SẢN HỒ MÂY

NUÔI THẢ TỰ NHIÊN – BÁN NGUYÊN CON

 

 

 

STT

MÓN ĂN

CHẾ BIẾN

GIÁ

1

Vịt Bầu

4 món

250.000 đ/kg

2

Vịt xiêm

4 món

270.000đ/kg

3

3 món

300.000 đ/kg

4

Heo rừng

5 món

400.000 đ/kg

5

5 món

600.000đ/kg

6

Hươu, Nai

5 món

600.000 đ/kg

7

Trĩ

3 món

700.000 đ/kg

8

Nhím

5 món

750.000đ/kg

9

Kỳ đà

5 món

1.000.000đ/kg

 

Ghi chú: Giá trên bao gồm chế biến và phục vụ

 

 

 

 

                                       THỰC ĐƠN KHÁCH ĐOÀN

                  (Áp dụng: 10 khách/ bàn, giá đã bao gồm VAT và phí phục vụ)

 

 

THỰC ĐƠN: 90.000đ/khách

 

THỰC ĐƠN 1

 

1.      Cải thìa sốt dầu hào

2.      Cá thu chuồi kho thịt ba chỉ

3.      Bò xào rau muống

4.      Thịt luộc + Dưa giá

5.      Canh bầu nấu tôm tươi

6.      Cơm trắng-trái cây

7.      Trà đá – khăn lạnh

 

 

THỰC ĐƠN 2

 

1.      Đậu cove xào tỏi

2.      Đậu hũ lướt ván /chiên giòn + rau thơm

3.      Heo xào bắp sú

4.      Gà ram gừng

5.      Canh chua cá lóc/cá diêu hồng

6.      Cơm trắng-trái cây

7.      Trà đá – khăn lạnh

 

THỰC ĐƠN 3

 

1.      Mực xào lagim

2.      Đậu hũ nhồi thịt/sốt thịt bằm

3.      Thịt heo kho tộ

4.      Lòng gà xào giá mướp

5.      Canh cá nấu măng chua

6.      Cơm trắng –tráng miệng

7.      Trà đá – khăn lạnh

 

 

THỰC ĐƠN 4

 

1.      Gà xào thập cẩm

2.      Cá lóc kho tiêu

3.      Rau muống xào tỏi

4.      Tôm rim thịt

5.      Canh cua mồng tơi

6.      Cơm trắng – tráng miệng

7.      Trà đá – khăn lạnh

 

 

 

 

THỰC ĐƠN: 110.000đ/khách

 

THỰC ĐƠN 1

 

1.      Mực xào chua ngọt

2.      Ngũ rau luộc + kho quẹt

3.      Trứng chiên hành

4.      Sườn non ram mặn

5.      Cá lóc kho tộ

6.      Canh khổ qua nhồi thịt

7.      Cơm trắng – Trái cây

8.      Trà đá - Khăn lạnh

 

 

THỰC ĐƠN 2

 

1.      Tôm xào thập cẩm

2.      Rau tập tàng luộc

3.      Heo kho tộ

4.      Gà xào sả ớt

5.      Cá hồ mây chiên giòn

6.      Canh sườn nấu dưa cải chua

7.      Cơm trắng – Trái cây

8.      Trà đá - Khăn lạnh

 

THỰC ĐƠN 3

 

1.      Bó xôi xào tỏi

2.      Thịt chiên trứng

3.      Tôm ram củ hành

4.      Cá chiên mắm

5.      Ngũ rau luộc +kho quẹt

6.      Canh xương nấu rau củ

7.      Cơm trắng – trái cây

8.      Trà đá - Khăn lạnh

 

THỰC ĐƠN 4

 

1.      Bò xào rau muống

2.      Cá trứng chiên giòn

3.      Gà kho lá chanh

4.      Mực xào thập cẩm

5.      Heo áp chảo

6.      Canh chua cá lóc

7.      Cơm trắng – Trái cây

8.      Trà đá - Khăn lạnh

 

 

 

 

 

 

 

THỰC ĐƠN: 130.000đ/khách

 

THỰC ĐƠN 1

 

1.      Salad thập cẩm

2.      Cá biển chiên giòn

3.      Thịt bò xào rau muống

4.      Sườn non ram mặn

5.      Gà chiên mắm

6.      Lẩu chua tôm sú

7.      Cơm trắng, tráng miệng

8.      Trà đá, khăn lạnh

 

 

THỰC ĐƠN 2

 

  1. Rau sạch hồ mây luộc + mắm chua tôm
  2. Cá tai tượng chiên xù
  3. Cải thìa sốt dầu hào
  4. Cá biển kho tộ/sốt cà chua
  5. Lẩu gà núi nấu lá giang/khoai sọ
  6. Cơm trắng – Trái cây
  7. Trà đá - Khăn lạnh

 

 

THỰC ĐƠN 3

 

1.      Gà xào bông cải

2.      Hào sữa chiên trứng

3.      Đà điểu xào lăn/sả ớt

4.      Cá thu sốt cà

5.      Tôm rim thịt

6.      Lẩu sườn nấu quả sấu

7.      Cơm trắng – Trái cây

8.      Trà đá - Khăn lạnh

 

 

THỰC ĐƠN 4

 

1.      Bò xào thập cẩm

2.      Cá chẽm chiên sốt cà/chiên giòn

3.      Thịt kho tàu/kho trứng cút

4.      Thịt nai xào lăn/sả ớt

5.      Rau lang luộc

6.      Lẩu đầu cá hồi nấu măng

7.       Cơm trắng – Trái cây

8.      Trà đá - Khăn lạnh

 

 

 

 

 

 

 

THỰC ĐƠN: 150.000đ/khách

 

THỰC ĐƠN 1

 

1.      Gỏi củ hũ dừa tôm thịt+ bánh phồng

2.      Mực xào chua ngọt

3.      Sườn non ram mặn

4.      Hải sản xào rau nấm

5.      Cá tai tượng chiên xù

6.      Lẩu cá kèo lá giang + bún

7.      cơm trắng – trái cây

8.      Trà đá – khăn lạnh

 

 

THỰC ĐƠN 2

 

1.      Gỏi gà xé phay + bánh phồng

2.      Bò xào bông cải

3.      Tôm kho tộ

4.      Mực hấp gừng

5.      Cá lóc kho tiêu

6.      Lẩu bò cuộn kim châm

7.      Cơm trắng – Trái cây

8.      Trà đá - Khăn lạnh

 

 

THỰC ĐƠN 3

 

1.      Gỏi ngó sen tôm thịt + bánh phồng

2.      Nấm xào thập cẩm

3.      Cá dứa kho tộ

4.      Gà rang muối

5.      Tim cật xào giá mớp

6.      Lẩu thái hải sản

7.      Cơm trắng – Trái cây

8.      Trà đá - Khăn lạnh

 

 

THỰC ĐƠN 4

 

1.      Gỏi thập cẩm + bánh phồng

2.      Cá lóc hấp bầu

3.      Bò xào thập cẩm

4.      Sườn heo kho tộ

5.      Tôm rim mặn

6.      Lẩu chua cá biển

7.      Cơm trắng – Trái cây

8.      Trà đá - Khăn lạnh

 

 

 

 

 

THỰC ĐƠN: 170.000đ/khách

 

THỰC ĐƠN 1

 

1.      Gỏi gà xé phay

2.      Mực chiên giòn

3.      Xà lách soong xào thịt bò

4.      Cá chẽm hấp Hồng Kong

5.      Sườn heo kho mặn

6.      Lẩu Thái hải sản

7.      Cơm trắng – trái cây

8.      Trà đá – khăn lạnh

 

 

THỰC ĐƠN 2

 

1.      Gỏi tiến vua tôm thịt

2.      Tôm rang muối

3.      Rau xào thập cẩm

4.      Mực xào sa tế

5.      Gà kho gừng

6.      Lẩu cá dứa

7.      Cơm trắng – Trái cây

8.      Trà đá - Khăn lạnh

 

 

THỰC ĐƠN 3

 

1.      Gỏi hải sản

2.      Sò lông mỡ hành

3.      Cá diêu hồng hấp Hong Kong

4.      Gà kho gừng

5.      Bò xào thập cẩm

6.      Lảu cá bớp

7.      Cơm trắng – Trái cây

8.      Trà đá - Khăn lạnh

 

 

THỰC ĐƠN 4

 

1.      Bò bóp thấu

2.      Soup cua gà

3.      Heo xào lagim

4.      Mực hấp

5.      Cá dứa kho tộ

6.      Lẩu hải sản

7.      Cơm trắng – Trái cây

8.      Trà đá - Khăn lạnh

 

 

 

 

 

 

THỰC ĐƠN: 190.000đ/khách

 

THỰC ĐƠN 1

 

1.      Gỏi hải sản

2.      Ghẹ rang muối

3.      Soup măng tây cua

4.      Tim cật xào thập cẩm

5.      Gà kho lá chanh

6.      Cá diêu hồng chiên giòn

7.      Lẩu cá chẽm nấu ngót

8.      Cơm trắng – Trái cây

9.      Trà đá - Khăn lạnh

 

 

THỰC ĐƠN 2

 

1.      Bò bóp thấu

2.      Mực rang muối tiêu

3.      Tôm rang me

4.      Gà xào thập cẩm

5.      Cá dứa kho tộ

6.      Cá lóc hấp mỡ hành

7.      Lẩu thập cẩm

8.      Cơm trắng – Trái cây

9.      Trà đá - Khăn lạnh

 

 

THỰC ĐƠN 3

 

1.      Soup hải sản

2.      Mực ống hấp gừng

3.      Cá tai tượng chiên xù

4.      Bò xào sa tế

5.      Tôm rim mặn

6.      Lưỡi heo sốt tiêu xanh

7.      Lẩu cá bớp măng chua

8.      Cơm trắng – Trái cây

9.      Trà đá – Khăn lạnh

 

 

THỰC ĐƠN 4

 

1.      Soup tam tơ

2.      Ghẹ rang me

3.      Sò huyết cháy tỏi

4.      Cá chẽm chưng tương

5.      Sườn heo ram mặn

6.      Mực xào hành cần

7.      Lẩu gà + khoai sọ

8.      Cơm trắng – Trái cây

9.      Trà đá – Khăn lạnh

 

 

 

 

 

THỰC ĐƠN  ĐOÀN MỞ

(Dành cho 10 khách ăn, giá đã bao gồm phí phục vụ + VAT)

 

  1. MÓN XÀO
  2. Rau muống xào bò ..................................................................................... 185.000Đ
  3. Đậu que xào bò .......................................................................................... 195.000Đ
  4. Đậu que xào thịt heo.................................................................................. 175.000Đ
  5. Gà xào thập cẩm......................................................................................... 185.000Đ
  6. Rau muống xào tỏi ....................................................................................... 65.000Đ
  7. Mực xào sa tế .......................................................................................... 255.000Đ
  8. Mực xào thập cẩm .................................................................................... 255.000Đ
  9. Mực xào chua ngọt .................................................................................... 255.000Đ
  10. Tôm xào thập cẩm...................................................................................... 195.000Đ
  11. Tôm xào chua ngọt ................................................................................. 195.000Đ
  12. Bông cải xào bò ...................................................................................... 275.000Đ
  13. Bông cải xào tôm .................................................................................... 195.000Đ
  14. Heo xào thập cẩm .................................................................................... 185.000Đ
  15. Đà điểu xào sả ớt ..................................................................................... 195.000Đ
  16. Đà điểu xào lăn ........................................................................................ 195.000Đ
  17. MÓN MẶN
  18. Thịt heo ram mặn ...................................................................................... 195.000Đ
  19. Heo rim tiêu ................................................................................................ 195.000Đ
  20. Sườn non ram mặn .................................................................................... 245.000Đ
  21. Gà kho lá chanh ......................................................................................... 235.000Đ
  22. Gà kho gừng ............................................................................................... 235.000Đ
  23. Gà xào sả ớt ................................................................................................ 235.000Đ
  24. Tôm kho tộ .................................................................................................. 365.000Đ
  25. Tôm rim thịt ............................................................................................... 285.000Đ
  26. Tôm rim mặn .............................................................................................. 365.000Đ
  27. Cá lóc kho tộ .......................................................................................... 195.000Đ

 

  1. Cá diêu hồng kho tộ ................................................................................ 195.000Đ
  2. Cá dứa kho tộ ........................................................................................... 365.000Đ
  3. Cá rô đồng kho tộ .................................................................................... 195.000Đ
  • CÁC MÓN CHIÊN:
  1. Cá tai tượng chiên xù ................................................................................ 295.000Đ
  2. Cá diêu hồng chiên .................................................................................... 195.000Đ
  3. Mực chiên giòn .......................................................................................... 195.000Đ
  4. Hào chiên .................................................................................................... 195.000Đ
  5. Cá bạc má chiên ......................................................................................... 195.000Đ
  6. Cá nục chiên ............................................................................................... 195.000Đ
  7. Cá Hồ Mây chiên giòn ............................................................................. .205.000Đ
  8. Cá mó chiên ................................................................................................ 195.000Đ
  9. Nghêu chiên trứng ..................................................................................... 125.000Đ
  10. Hào chiên trứng ....................................................................................... 125.000Đ
  11. Trứng chiên hành ..................................................................................... 105.000Đ
  12. Trứng chiên thịt ....................................................................................... 125.000Đ
  13. MÓN HẤP:
  14. Mực hấp hành gừng ................................................................................... 195.000Đ
  15. Nghêu hấp sả............................................................................................... 125.000Đ
  16. Nghêu hấp mỡ hành ................................................................................... 125.000Đ
  17. Nghêu xào lá quế ....................................................................................... 135.000Đ
  18. Sò huyết hấp .............................................................................................. 135.000Đ
  19. Sò huyết rang me ....................................................................................... 135.000Đ
  20. Sò huyết cháy tỏi ....................................................................................... 135.000Đ
  21. Tôm hấp ................................................................................................. Theo thời giá
  22. Cá diêu hồng hấp hành cần....................................................................... 215.000Đ
  23. Cá diêu hồng hấp Hong Kong ................................................................ 215.000Đ
  24. Cá diêu hồng chưng tương ...................................................................... 215.000Đ
  25. Cá mú hấp Hong Kong ...................................................................... Theo thời giá

 

  1. MÓN LẨU:
  2. Lẩu cá lóc chua ......................................................................................... .255.000Đ
  3. Lẩu cá lóc nấu mẻ...................................................................................... 255.000Đ
  4. Lẩu cá diêu hồng nấu chua ....................................................................... 255.000Đ
  5. Lẩu cá diêu hồng nấu ngót ....................................................................... 255.000Đ
  6. Lẩu cá diêu hồng nấu mẻ .......................................................................... 255.000Đ
  7. Lẩu cá chép nấu mẻ............................................................................. Theo thời giá
  8. Lẩu cá chép om dưa ............................................................................. Theo thời giá
  9. Lẩu cá chẽm nấu hành ớt..................................................................... Theo thời giá
  10. Lẩu cá chẽm nấu ngót........................................................................... Theo thời giá
  11. Lẩu cá chẽm nấu chua........................................................................ Theo thời giá
  12. Lẩu cá chẽm nấu măng chua............................................................. Theo thời giá
  13. Lẩu cá mú nấu măng chua................................................................. Theo thời giá
  14. Lẩu cá mú nấu ngót............................................................................ Theo thời giá
  15. Lẩu cá mú nấu chua............................................................................ Theo thời giá
  16. Lẩu gà lá giang ......................................................................................... 275.000Đ
  17. Lẩu gà nấu nấm ........................................................................................ 275.000Đ
  18. Lẩu gà hầm khoai sọ ............................................................................... 275.000Đ
  19. Lẩu thập cẩm ............................................................................................ 455.000Đ
  20. Lẩu hải sản .............................................................................................. .455.000Đ
  21. Lẩu Thái hải sản ...................................................................................... 455.000Đ
  22. Lẩu sa tế hải sản ...................................................................................... 455.000Đ
  23. Lẩu tôm chua cay .................................................................................... 455.000Đ
  24. Lẩu chua tôm ............................................................................................ 455.000Đ
  25. Lẩu cá bớp nấu chua ............................................................................... 315.000Đ
  26. Lẩu cá bớp nấu ngót ................................................................................ 315.000Đ
  27. Lẩu cá bớp nấu hành ớt .......................................................................... 315.000Đ